Le lait de soja, la protéine de soja, le Tofu et autres aliments à base de soja sont-ils bons pour vous ? Ou bien vous rendent-ils plus gras et en moins bonne santé ?

Le lait de soja, la protéine de soja, le Tofu et autres aliments à base de soja sont-ils bons pour vous ? Ou bien vous rendent-ils plus gras et en moins bonne santé ?

Jetons un coup d’œil sur quelques-uns des dangers possibles et des effets négatifs sur la santé de manger trop de soja – Le soja peut même augmenter vos graisses abdominales !

Je voulais inclure cet article parce que chaque jour je vois énormément de gens ne pas réaliser que le soja n'est PAS UN ALIMENT SANTÉ ! La plupart ont été trompés et induits en erreur par des millions d’Euros en publicité sur le lait de soja, la protéine de soja, l’huile de soja et les aliments de soja traités indiquant que ce sont des produits "sains"… la vérité est que le soja contient de nombreux anti-nutriments et des facteurs négatifs sur le corps dont nous devrions nous préoccuper.

En fait, il existe des preuves que le soja pourrait même AUGMENTE VOS GRAISSES ABDOMINALES si vous en mangez trop ou trop souvent.

Lisez et découvrez plus bas quelques faits troublants sur le soja.

Le Coté Obscur du Soja

Il y a seulement quelques décennies, les aliments de soja non fermentés étaient considérés comme impropres à la consommation – même en Asie. De nos jours, les gens du monde entier sont trompés en pensant que le soja non fermenté, comme le lait de soya et la protéine de soja sont en quelque sorte des "aliments santé". Si seulement ils savaient la vérité !

Le soja n’a pas servi de nourriture jusqu'à la découverte des techniques de fermentation au cours de la dynastie Chou. Le tempeh, le natto, le miso et la sauce de soja ont fait leur apparition comme premiers produits de soja fermenté.

À une date ultérieure, peut-être dans le 2ème siècle avant JC, les scientifiques chinois ont découvert qu'une purée de fèves de soja cuites pourrait être précipitée avec du sulfate de calcium ou de magnésium (plâtre de Paris ou de sels d'Epsom) pour faire une onctueuse pate caillée pâle – le tofu. L'utilisation de produits de soya fermenté et précipité s'est rapidement étendue à d'autres parties de l'Orient, notamment le Japon et l'Indonésie.

Les composés de croissance et dépresseurs sont désactivés pendant le processus de fermentation.  Une fois que les Chinois ont découvert comment fermenter le soja, ils ont commencé à incorporer des aliments de soja dans leur régime alimentaire.

Les chinois ne mangeant JAMAIS de grandes quantités d’aliments de soja non fermenté ou du lait de soja

Les Chinois ne mangeaient pas de soja non fermenté comme ils le faisaient avec d'autres légumineuses comme les lentilles, car le soja contient de grandes quantités de toxines naturelles ou "facteurs antinutritionnels". Le premier d'entre eux est un puissant inhibiteur d'enzyme qui bloque l'action de la trypsine et d'autres enzymes vitales pour la digestion des protéines.

Ces inhibiteurs sont nombreux et ne sont pas complètement désactivés lors d’une cuisson ordinaire. Ils peuvent produire de graves troubles gastriques, réduire la digestion des protéines et entrainer des carences chroniques de l'absorption des acides aminés. Des tests sur des animaux ont démontré que les régimes riches en inhibiteurs de la trypsine causent l'élargissement et des conditions pathologiques du pancréas, y compris le cancer.

Le soja contient aussi de l'hémagglutinine, une substance favorisant la coagulation en provoquant l'agglutination des globules rouges. Les inhibiteurs de la trypsine et de l'hémagglutinine sont des inhibiteurs de croissance. Des rats sevrés nourris de soja contenant ces facteurs antinutritionnels ne se développent pas normalement.

Le soja contient également des goitrogènes – des substances qui diminuent les fonctions thyroïdiennes.

Bien que le soja soit connu pour supprimer la fonction thyroïdienne depuis plus de 60 ans, et que les scientifiques ont identifié le composant goitrigène de soja comme les soi-disant "isoflavones bénéfiques", les industries insistent sur le fait que le soja n’abaisse la fonction thyroïdienne qu'en l'absence d'iode.

L'Université d'Alabama de Birmingham rapporte un cas dans lequel la consommation d’un supplément de protéine de soja a diminué l'absorption de la thyroxine. Le patient avait subi une chirurgie de la thyroïde et prenait des hormones thyroïdiennes. Des doses plus élevées par voie orale d'hormone thyroïdienne étaient nécessaires suite à la consommation de soja – elle utilisait vraisemblablement du sel iodé afin d’avoir un apport en iode ce qui n'a pas empêché les effets goitrigènes du soja.

Un fort pourcentage de soja est génétiquement modifié et il a également l'un des pourcentages les plus élevés de contamination par les pesticides parmi nos aliments.

Le soja est riche en acide phytique, présent dans le son ou des coques de toutes les semences. L'acide phytique est une substance qui peut bloquer l'absorption des minéraux essentiels – calcium, magnésium, cuivre, fer et surtout zinc – dans le tractus intestinal.

Le soja a l'un des niveaux les plus élevés de phytates de toutes les céréales ou des légumineuses qui ont été étudié. Les phytates dans le soja sont très résistantes aux techniques de cuissons longues de réduction des phytates. Seule une longue période de fermentation réduira de façon significative la teneur en phytates des graines de soja.

Lorsque les produits du soja sont précipités comme avec le tofu et consommés avec de la viande, les effets de blocage des minéraux des phytates sont réduits. Les Japonais mangent traditionnellement une petite quantité de tofu ou de miso dans le cadre d'un bouillon de poisson riche en minéraux, suivie d'une portion de viande ou de poisson.

Les gens qui remplacent la viande par du tofu peuvent avoir de graves carences en minéraux.

Les végétariens qui consomment du tofu comme substitut à la viande et aux produits laitiers encourent de graves risques de carences en minéraux. Les déficiences en calcium, magnésium et la carence en fer sont bien connues, celles du zinc sont moins connues mais toutes aussi mauvaises. Un moyen extrêmement plus sain est de manger des viandes d’animaux nourris en plein air, du fromage et du beurre, tous riches en éléments nutritifs et riches en protéines.

Le zinc est appelé le minéral de l'intelligence car il est nécessaire au développement optimal et au fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Il joue un rôle dans la synthèse des protéines et la formation du collagène, il est impliqué dans le mécanisme de contrôle de la glycémie et protège ainsi contre le diabète, il est nécessaire pour une bonne santé du système de reproduction. La viande de bœuf de pâturages est très élevée en nutriments nécessaires, contrairement au soja.

Les industriels du soja ont travaillé dur pour maintenir les anti-nutriments éloignés de certains produits finis de soja, notamment la protéine de soja isolate (SPI) qui est l'ingrédient clé dans la plupart des aliments de soja imitant la viande et les produits laitiers, y compris les formules pour bébés et certaines marques de lait de soja.

La Protéine de Soja Isolate est un Aliment de Production Industrielle – loin d'être naturelle ou bonne pour la santé !

SPI n'est pas quelque chose que vous pouvez faire dans votre propre cuisine. La production a lieu dans des usines industrielles où une pâte de graines de soja est d'abord mélangée avec une solution alcaline pour enlever les fibres, puis précipitée et séparée par un lavage acide et, enfin, neutralisée dans une solution alcaline.

Elle est lavée à l'acide dans des cuves en aluminium avec des niveaux élevés d'aluminium dans le produit final. Le caillé obtenu par pulvérisation est ensuite séché à haute température pour produire une poudre riche en protéines. Un dernier outrage au soja d'origine est le traitement haute température, l'extrusion à haute pression de la protéine de soja isolate pour produire des protéines végétales texturées (PVT). Les nitrites qui sont des agents cancérigènes puissants, sont formés pendant le séchage par atomisation, et de la lysinoalanine une toxine est formée au cours du traitement alcalin.

Suite à certaines expériences il a été constaté que l'utilisation de SPI augmente les besoins en vitamines E, K, B12 et D et créé des symptômes de carences en calcium, magnésium, manganèse, molybdène, cuivre, fer et zinc. L'acide phytique qui subsiste dans ces produits de soja inhibe fortement l'absorption du fer et du zinc; des animaux de laboratoires nourris de SPI développent des organes élargis, en particulier le pancréas et la glande thyroïde et une augmentation des dépôts d'acides gras dans le foie.

Pourtant, la protéine Isolate de soja et la protéine végétale texturée (PVT) sont largement utilisées dans les programmes de repas scolaires, des produits commerciaux de boulangerie, des boissons diététiques et des produits de fast food. Elles sont fortement encouragées dans les pays du tiers monde et forment la base de nombreux programmes d'aides humanitaires.

La Protéine de Soja Isolate était autrefois considérée comme un produit de déchets (avant qu’ils découvrent qu'ils pouvaient gagner de l'argent en proclament que c’est un aliment santé !)

Les progrès technologiques permettent de produire des protéines de soja isolées à partir de ce qui était autrefois considéré comme un produit de déchets – des chips de soja dégraissés riches en protéines – transformer quelque chose qui ressemble et sent très mauvais en produits pouvant être consommés par des êtres humains. Arômes, conservateurs, édulcorants, émulsifiants et nutriments synthétiques ont transformé la protéine de soja isolate du salut à la postérité.

"Le moyen le plus rapide pour gagner l'acceptabilité des produits dans les sociétés les moins influentes" a déclaré un porte-parole de l'industrie, "est d'avoir le produit consommé sur son propre mérite, dans une société plus influente." Ainsi, le soja est maintenant vendu aux consommateurs haut de gamme, non pas comme aliment bon marché de pauvreté, mais en tant que substance miracle qui permettra d'éviter les maladies cardiaques et le cancer, faire disparaitre les bouffées de chaleur, construire des os solides et nous garder éternellement jeune. Ou bien c’est ce qu’ils veulent vous faire croire !

La compétition – viande, lait, fromage, beurre et œufs – ont été dûment diabolisé par les organes gouvernementaux compétents. Le soja sert en tant que viande et lait pour une nouvelle génération de végétariens vertueux.

Vous avez été trompés en pensant que le lait de soja est bon pour la santé

Le lait de soja a affiché les gains les plus importants. Les progrès récents dans le traitement ont transformé les boissons asiatiques grises, maigres, amères en un produit acceptable pour les consommateurs occidentaux – comme le goût d’un milk-shake, mais sans la "culpabilité"… ils le prétendent.

Les isoflavones de soja sont-elles réellement toxiques ?

Le brusque changement de direction est sans doute dû au fait qu'un certain nombre de chercheurs, y compris des scientifiques employés par le gouvernement américain ont présenté des documents indiquant que les isoflavones sont toxiques.

La FDA a reçu début 1998 le rapport final du gouvernement britannique sur les phyto-oestrogènes, qui a échoué pour trouver de nombreuses preuves sur la prestation et la mise en garde contre les effets néfastes potentiels.

Même avec le changement pour de la protéine de soja isolate, les bureaucrates de la FDA engagés dans le processus d'approbation rigoureux ont été forcés de traiter avec agilité les préoccupations concernant les effets de blocage des minéraux, des inhibiteurs d'enzyme, la perturbation du système endocrinien, les troubles de la reproduction et l'augmentation des réactions allergiques à la consommation de produits de soja.

L'une des plus fortes lettres de protestation est venu du Dr Dan Sheehan et du Dr Daniel Doerge, des chercheurs du gouvernement au Centre national de la recherche toxicologique. 

Leurs moyens d'étiquettes d'avertissement ont été rejetés comme injustifiés.

Les recherches montrent que des liens entre le soja et des effets positifs sur le taux de cholestérol sont incroyablement immatures ont déclaré Ronald M. Krauss et Lawrence Berkeley, MD chef du Programme de recherche de médecine moléculaire National Laboratory. Il aurait pu ajouter que les études dans lesquelles le taux de cholestérol ont été réduits grâce à l'alimentation ou les médicaments ont toujours donné lieu à un plus grand nombre de décès dans les groupes traités que chez les groupes témoins – des décès par accidents vasculaires cérébraux, cancers, troubles intestinaux, accidents et suicides.

Les risques pour la santé du soja sont enfin connus des médias

Les médias ont non seulement remis en question les bienfaits du soja, mais commencé à signaler les risques. En Juillet, le ministère de la Santé Israélien a averti que les bébés ne devraient pas recevoir de lait de soja, que les enfants ne doivent pas manger de soja plus d'une fois par jour jusqu'à un maximum de trois fois par semaine et que les adultes doivent faire preuve de prudence en raison du risque accru de cancer du sein et des effets indésirables sur la fertilité.

Le ministère a fondé son avis sur les conclusions formulées par un comité de 13 membres de nutritionnistes, d’oncologues, de pédiatres et autres spécialistes qui ont passé plus d’une année à examiner les preuves. Ils ont conclu que les hormones végétales œstrogènes dans le soja peuvent provoquer des effets nocifs sur le corps de l'homme et a demandé instamment aux consommateurs de réduire leur consommation d'aliments de soja jusqu'à ce que la sécurité absolue ait été prouvée.

Le soja a le potentiel de perturber les systèmes digestifs, immunitaires et neuroendocriniens du corps humain et joue un rôle dans la hausse des tauxd'infertilité, d'hypothyroïdie et certains types de cancers dont les cancers de la thyroïde et du pancréas.

Le soja est également très allergène. La plupart des experts associent la protéine de soja parmi les huit aliments les plus allergènes, et certains taux sont dans le top six, voire quatre. 

Les réactions allergiques au soja sont de plus en plus communes, allant de légères à mettre la vie en danger, et quelques décès ont été rapportés.

Les gens commencent enfin à savoir que le soja n'est PAS un aliment miracle pour la santé et de plus en plus d'experts scientifiques émettent des avertissements à son sujet.

J'espère que cet article vous a convaincu d'envisager de réduire ou d'éliminer votre consommation d'aliments de soja, lait de soja ou de protéine de soja. Le soja fermenté, tel que le tempeh, le natto et le miso sont ok à l'occasion et avec modération.

Les bonnes graisses transformées vs les mauvaise

Les bonnes graisses transformées vs les mauvaises

Les graisses transformées artificielles sont l'un des poisons les plus répandus dans notre alimentation ; mais la plupart ne savent pas que des graisses transformées naturelles et saines peuvent EXISTER.

Je vais parler aujourd'hui de quelque chose que la plupart d'entre vous n’ont probablement jamais entendu parler… le fait qu'il existe une distinction entre les bonnes et les mauvaises graisses transformées. Il existe certaines preuves démontrant que les bonnes graisses transformées peuvent vous aider à perte des graisses, renforcer vos muscles, et même prévenir du cancer, alors que les mauvaises graisses transformées sont incriminées dans les maladies cardiaques, le cancer, le diabète, et le "désordre" général de votre corps.

Je suis sûr que la plupart d'entre vous ont entendu au cours des dernières années toutes sortes de rumeurs sur les graisses transformées dans des revues avec leurs mauvaises influences sur votre santé. Si vous êtes un lecteur de mes newsletters et du programme de mon e-book de Tout sur les Abdominaux, vous connaissez déjà mon opinion sur le fait que ces substances font partie des additifs alimentaires les plus mauvais de tous et se retrouvent pour la grande majorité dans tous les aliments transformés et fast foods sur le marché actuel.

À mon avis, les graisses transformées par l’homme sont à mettre au-dessus du tabagisme sur leur degré de danger pour votre santé. Après tout, ils sont l'un des principaux facteurs de l'explosion des maladies cardiovasculaires depuis environ les années 1950.

Avec tous les discours sur les graisses transformées dans les revues de nos jours, je voulais clarifier certaines choses, et particulièrement sur les bonnes et mauvaises graisses transformées. Si vous n'avez jamais entendu parler des bonnes graisses transformées avant, permettez-moi de vous éclairer sur ce sujet dans un instant.

Les Mauvaises Graisses Transformées

Tout d'abord, les mauvaises graisses transformées dont je fais allusion sont créées par l'homme. Elles sont représentées par les huiles hydrogénées artificielles. Les principaux coupables sont la margarine et les huiles partiellement hydrogénées qui sont dans la plupart des aliments transformés et les aliments frits.
Ok, après avoir parlé des graisses transformées créées par l'homme, permettez-moi de vous indiquer clairement qu'il existe des graisses transformées saines d'origine naturelle. Ces graisses transformées naturelles sont créés dans les estomacs des animaux ruminants comme les bovins, moutons, chèvres, etc… et font leur chemin dans leurs réserves de graisses.



Ces huiles hydrogénées sont extrêmement traitées à l'aide de solvants chimiques agressifs comme l'hexane (un composant de l'essence), une chaleur élevée, sous pression, un catalyseur métallique ajoutée, et sont ensuite blanchies et désodorisées. Un faible pourcentage du solvant est autorisé à rester dans l'huile finie. Tout cela pour devenir bien plus une huile industrielle plutôt qu'une huile alimentaire, mais en quelque sorte la FDA autorise toujours les fabricants d'aliments à mettre cette m***** dans nos aliments en quantités énormes, même avec les documents démontrant leur danger pour la santé.

Ces huiles hydrogénées provoquent une inflammation dans votre corps, ce qui entraine le dépôt de cholestérol comme agent curatif sur les parois artérielles. Par conséquent, huile hydrogénée = inflammation = artères obstruées. Vous pouvez constater pour quelle raison les maladies du cœur ont explosées depuis que cette m***** a été employé dans notre approvisionnement alimentaire au cours des 5 à 6 dernières décennies.

Comme le temps passe, et la science continue de dévoiler la façon dont ces huiles mortelles sont vraiment, je crois que finalement leur utilisation deviendra illégale et interdite. Les lois d'étiquetage n'étaient que la première étape. En fait, certains pays autour du monde ont déjà interdit l'utilisation des huiles hydrogénées dans la fabrication des aliments, ou du moins fixer des dates pour les éliminer pour de bon.

Cependant, gardez à l'esprit que les sociétés commencent à éliminer progressivement l'utilisation des huiles hydrogénées dans les aliments transformés, en les remplaçant dans la plupart des cas par des huiles hautement raffinées polyinsaturées comme l'huile de soja, l’huile de coton, l’huile de maïs, etc, etc… Ces huiles sont encore fortement transformées utilisant la chaleur élevée, les solvants, les désodorisants et les agents de blanchiment. Même les huiles raffinées sont connues pour produire une inflammation dans votre corps… loin des sources naturelles et saines de graisses.

Ne vous laissez pas berner par le nouvel assaut d'aliments revendiquant "sans graisses transformées"… s'ils utilisent massivement des huiles raffinées (même si elles ne sont pas hydrogénées), c’est encore une belle cochonnerie pour votre corps!

Encore une fois, pour de meilleurs résultats, le mieux est d'éviter complètement les aliments hautement transformés et de choisir des aliments complets, naturels, et un minimum transformés. Votre corps vous remerciera !

Les bonnes graisses transformées


Par conséquent, la matière grasse du lait et la graisse dans la viande de ces animaux peuvent fournir de bonnes graisses transformées naturelles (le meilleur étant les produits biologiques/organiques uniquement).

Il a été pensé que des graisses naturelles transformées dans votre régime auraient des avantages potentiels pour aider à la fois la construction des muscles et les efforts de perte des graisses. Cependant, gardez à l'esprit que la quantité de graisses transformées saines dans la viande et les produits laitiers des ruminants sont fortement réduits par des méthodes agricoles de production de masse et par une alimentation lourde en céréales et soja. La viande et les produits laitiers à partir d’animaux élevés en pâturage ont toujours des quantités beaucoup plus élevées d’acides gras bénéfiques.

L'une de ces graisses transformées naturelles dont vous avez probablement entendu parler est appelée acide linoléique conjugué (CLA) et a été commercialisé par de nombreuses entreprises sur la perte de poids. Gardez à l'esprit que ces pilules artificielles de CLA que vous voyez dans les magasins peuvent ne pas être la meilleure façon d'obtenir du CLA dans votre alimentation. Elles sont artificiellement faites d'huiles végétales, au lieu d’un processus naturel comme chez les animaux ruminants. Une fois encore, ne comparez pas les produits fait par l’homme aux bénéfices d’une source naturelle.

Bien que toutes les étiquettes devraient annoncer le nombre de grammes de graisses transformées, gardez à l'esprit que si une quantité de graisses transformées est annoncée sur une viande ou un produit laitier, il s’agit fort probablement de graisses naturelles transformées que nous avons abordé ici (*Je recommande uniquement de la viande ou des produits laitiers naturels de pâturage). Si la quantité de graisses transformées est spécifiée sur tous les aliments transformés, c’est plus probable que ce soit de dangereuses huiles insalubres artificiellement hydrogénées, alors restez-en éloigné !

Encore une note importante au sujet des étiquettes sur les aliments et les listings sur les graisses transformées… garder à l'esprit que les fabricants de produits alimentaires sont autorisés à étiqueter un aliment sous l’appellation "sans graisses transformées" si 1 portion contient moins de 0,5 grammes de graisses transformées. Alors vous pouvez voir certains produits avec des huiles hydrogénées comme l'un de leurs principaux ingrédients, mais si ils font la taille d'une portion assez petite pour qu'il contienne moins de 0,5 gramme de graisses transformées par portion, ils peuvent le labéliser sans graisses transformées…  C’est vraiment une belle c******* ! Juste un autre exemple de notre mauvais système !

J'espère que vous avez apprécié ce regard intéressant sur les bonnes et les mauvaises graisses transformées et que vous allez utiliser ces infos pour vous armer de choix alimentaires plus sains pour un corps de meilleure qualité.

Si vous n'avez pas encore en votre possession mon programme international best-seller de Tout sur les Abdominaux, faite un petit clic sur le lien et voyez comment ce programme va brûler la graisse de votre corps entier pour dévoiler des ABDOS que vos amis vous envieront !

Des études démontrent 5 astuces avérées pour manger moins de nourriture

Des études démontrent 5 astuces avérées pour manger moins de nourriture

 

 

J'ai trouvé ces 4 astuces (qui sont prouvées aider les gens à manger moins d'aliments et de calories totales) en lisant récemment un livre passionnant appelé 59 secondes par Richard Wiseman. Je pense que vous trouverez cela très utile si vous cherchez à contrôler votre apport calorique et réduire votre masse grasse corporelle.

Ces astuces ont été testées dans des études scientifiques, elles sont rapides et faciles à mettre en œuvre. J’ai pensé que cela serait TRES intéressant…

Astuce # 1 pour manger moins - Plusieurs études prouvent que la taille du plat, de l’assiette ou de la cuillère que vous utilisez peuvent influer directement sur la quantité de nourriture et de calories que vous consommez.

Richard Wiseman, dans le livre 59 secondes parle d'une étude effectuée dans le cas de personnes invitées dans une soirée avec des bols d’un demi litre ou d’un litre et des cuillères de 5 ou 8 cl, ainsi que le droit de se servir eux-mêmes de la crème glacée. Il a été constaté que les invités qui ont utilisé de gros bols et de grosses cuillères ont mangé 14% de nourriture et 31% de crème glacée en plus que les personnes qui ont utilisé les plus petites cuillères ou les plus petits bols. Intéressant n'est-ce pas !

Une autre étude menée à l'Université de Pennsylvanie a utilisé une boite de M&Ms laissée dans le couloir d'un immeuble. Une inscription à côté de la boite disait aux gens de se servir en M&Ms. Certains jours, une louche de grande taille a été utilisée pour calibrer les M&Ms et les autres jours une plus grande louche a été utilisée pour remplir la boite. Les chercheurs ont découvert que la grande boite a amené les gens à prendre DEUX FOIS PLUS de M&Ms en moyenne par rapport à ceux qui avaient utilisé la petite boite.

J'ai aussi vu des études citées dans le passé qui ont montré que les personnes qui utilisaient de grandes assiettes consommaient plus de calories que celles qui utilisent de plus petites assiettes.

Conclusion – Utilisez des assiettes plus petites, bols, couverts et vous risquez de réduire votre apport calorique. Cela signifie aussi dire NON et ne pas se resservir une seconde et une troisième fois !

Astuce # 2 pour manger moins - Vous avez probablement déjà entendu dire que manger plus lentement peut vous aider à manger moins, car cela donne du temps au signal de satiété pour atteindre votre cerveau et ainsi couper l'appétit avant d'avoir trop mangé.

Cependant, l’étude ci-dessous a démontré une tournure à ce sujet !

Selon M. Wiseman dans le livre 59 secondes, une étude au Pennington Biomedical Research Center comportait des participants en surpoids mangeant un repas à 3 vitesses différentes:

a) à vitesse normale
b) 2 fois moins que la vitesse normale
c) à vitesse normale, suivi par 2 fois moins vite que la vitesse normale

Les résultats étaient intéressants… Manger à un rythme plus lent a incité les hommes à manger moins, mais pas les femmes (bizarre!). Toutefois, le 3ème groupe qui a combiné un rythme normal d'abord puis un rythme plus lent après a entrainé à la fois chez les hommes et les femmes une forte réduction de leur appétit et les a incité à manger moins. Cette façon de mastiquer a été jugée plus efficace que pour le groupe à vitesse normale. Pourquoi ? Je n'en ai aucune idée, mais ce sont des résultats intéressants !

M. Wiseman a déclaré que la leçon à tirer de ceci est que pour manger moins il faut mastiquer en "démarrant à vitesse normale, puis ensuite savourer chaque bouchée".

Astuce # 3 pour manger moins - Selon le livre de 59 secondes, une série d'expériences ont été menées dans des bureaux en mettant des chocolats directement sur le bureau des gens vs placer les chocolats à deux mètres. Dans une autre expérience, les chocolats ont été mis à l'intérieur de bocaux transparents ou opaques. Lorsque les chocolats ont été placés directement sur le bureau de la personne au lieu de 2 mètres, les gens mangeaient en moyenne 6 chocolats de plus par jour et par personne. En outre, les chocolats dans les bocaux transparents ont été consommés 46% plus rapidement que les bocaux opaques.

Juste pour démontrer que… loin des yeux, loin du cœur ! Comme vous le savez déjà, je conseille à tous de ne jamais avoir de malbouffe dans leur maison… de cette manière vous n'êtes jamais tenté et êtes obligé de ne manger que des aliments sains… vous pouvez alors utiliser votre repas hebdomadaire de triche pour manger de la malbouffe au restaurant. De cette façon, la malbouffe n'est jamais dans votre maison pour vous tenter !

Astuce # 4 pour manger moins - Cette astuce a été signalé sur la base d'une étude de Georgia Tech. L'étude a conclu essentiellement que les gens ont tendance à manger inconsciemment de plus grandes portions de nourriture lorsque leur assiette est de la même couleur que leur nourriture.

Cela semble une association bizarre, mais rappelez-vous que beaucoup des raisons sont toujours des choses inconscientes que nous ne réalisons pas se produire. Dans cette étude particulière, les scientifiques ont émis l'hypothèse que le contraste de couleur entre l'assiette inférieure et la nourriture fait travailler notre cerveau plus intensément pour comprendre la taille de la portion. Plus de contraste entre les couleurs de l'assiette et la nourriture ferait manger des portions un peu plus petites inconsciemment.

Astuce # 5 pour manger moins - Des études ont montré que les gens mangent beaucoup plus quand ils sont distraits par la télévision, des films, des jeux, ou d'autres distractions. Dans une expérience mentionnée dans le livre 59 secondes, les gens qui ont été plus absorbé par un film ont mangé des quantités significativement plus grandes de pop-corn par rapport à ceux qui portaient moins d'attention au film.

Dans une autre expérience, les gens qui ont activement écouté une histoire policière pendant le déjeuner (se laissant distraire par l'histoire), mangeaient 15% plus de nourriture que ceux qui étaient assis en silence.

La leçon de cela – laissez tomber la télévision et les autres distractions et restez concentré sur votre nourriture! Profitez de chaque bouchée et vous allez naturellement consommer moins de calories tout en savourant vos aliments.

Voici un exercice unique pour aider à aplatir votre estomac en conduisant

Voici un exercice unique pour aider à aplatir votre estomac en conduisant

 

Si vous êtes déjà un lecteur de mon manuel Tout sur les Abdominaux, alors peut être connaissez-vous déjà cette astuce unique… c'est un simple exercice que vous pouvez faire n'importe quand, n'importe où pour aider à rendre votre estomac plus plat avec le temps.

Cet exercice n'augmente PAS la combustion des graisses, mais il PEUT aider à aplatir votre ventre en renforçant vos muscles abdominaux transverses et ainsi "faire travailler" un estomac fainéant (distendu, de femme enceinte, etc).

Cela implique de faire un exercice appelé "vacuum".

Je trouve qu'il est bien de prendre l'habitude chaque jour de faire du vacuum en conduisant lors des trajets ou à tout autre moment qui peut vous donner l'habitude de le faire régulièrement.

(Assurez-vous que cela ne vous empêche pas de conduire prudemment… je trouve que cela ne me distrait pas du tout… c'est probablement plus sûr que de conduire en téléphonant!)

Bien sûr, le vacuum peut être fait n'importe où et pas seulement en conduisant, mais je trouve que ça m'aide de me rappeler de le faire, si je le fais à un moment spécifique en conduisant régulièrement… cela peut être en rentrant à la maison ou en allant au gymnase, ou peut-être pendant votre trajet quotidien au travail.

Le vacuum est simple :

Vous pouvez faire le vacuum à peu près n'importe où, n'importe quand. Vous pouvez le faire debout, assis (comme dans une voiture), à genoux dans une position du lotus, ou même allongé sur le sol.

Le mouvement est aussi simple que d'essayer de rentrer votre nombril vers l'intérieur aussi loin que vous pouvez, en imaginant que vous essayez de toucher votre colonne vertébrale avec votre nombril et en maintenant la position à chaque fois 10 à 20 secondes.

Commencez par inspirer profondément. Ensuite, tout en expirant, commencez à rentrer le nombril vers la colonne et restez comme ça pendant 10 à 20 secondes en prenant de petites respirations. Répétez cela plusieurs fois.

Prenez l'habitude de le faire au moins 4 à 5 jours par semaine en conduisant quelque part et vous verrez que cela aide à aplatir votre estomac en renforçant le muscle abdominal transverse (les muscles abdominaux profonds derrière le muscle grand droit de l’abdomen) si vous aviez auparavant un "ventre relâché".

Comme je vous le disais, cet exercice n'augment pas la combustion des graisses… il aide simplement à aplatir un estomac arrondi qui a des muscles abdominaux profonds relâchés.

Si vous voulez une vraie "tablette de chocolat", vous avez clairement besoin de brûler la graisse corporelle qui couvre vos abdominaux… et cela passe par un programme de travail global (pas seulement des exercices abdominaux), un programme stratégique de nutrition et d'état d'esprit adapté pour le succès.

Cette idée de "vacuum" en conduisant n'est qu'une idée parmi des douzaines d'astuces et de conseils qu'il y a dans mon manuel Tout sur les Abdominaux. Si vous n'avez pas encore votre exemplaire, jetez un oeil à ce que les autres lecteurs disent sur Tout sur les Abdominaux.

Ou si vous avez des questions pour savoir si le Programme Tout sur les Abdominaux est bon pour vous, cliquez ici

Si vous avez ai

Le top 5 des meilleurs aliments santé brûleurs de graisse (certains pourraient vous surprendre !

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Si vous voulez perdre des graisses corporelles plus rapidement, essayez d’incorporer ces 5 super aliments santé dans votre alimentation & vos plans alimentaires réguliers.

 

1. Le bœuf de pâturage ou bison (PAS dans votre supermarché traditionnel !) – Je sais que la plupart des gens pensent que la viande rouge est mauvaise pour eux, mais c’est parce qu’il ne comprennent pas que la santé de l’animal est un facteur déterminant dans la qualité de sa viande. Gardez cela à l’esprit — "un animal malsain fournit de la viande malsaine, mais un animal sain fournit une viande saine".

Le bœuf typique ou le bison que vous pouvez voir dans certains supermarchés est élevé en consommant des céréales comme du maïs ou bien des graines de soja. Le soja et le maïs de sont PAS des aliments naturels pour les bovins et change donc l’équilibre chimique des graisses et des nutriments de l’animal. Les bœufs et les bisons élevés au grain ont généralement beaucoup plus d’acides gras oméga-6 que d’oméga-3.

En comparaison les bœufs et bisons élevés en pâturage dans un environnement sain avec une alimentation normale (d’herbe et de fourrage) ont bien plus d’acides gras oméga-3 bons pour la santé et moins d’oméga-6 un acide gras inflammatoire (chose que la plupart des gens mangent le plus en général) comparé aux bœufs et bisons élevés au grain.

La viande provenant d’élevage de pâturages contient également 3 fois plus de vitamine E que les élevages au grain.

Non seulement ça mais la viande d’élevage de pâturages contient aussi un acide gras spécial appelé Acide Linoléique Conjugué (CLA) à des taux BEAUCOUP plus élevés que la viande d’élevage au grain. Il a été prouvé dans des études scientifiques récentes que le CLA aide à brûler des graisses et à construire du muscle (chose qui peut vous aider à perdre du poids!). Ces bénéfices font de la viande d’élevage en pâturage le top des sources de protéine que vous pouvez ingérer… cela aide aussi à brûler des graisses et à construire du muscle.

Les viandes d’élevage en pâturage sont plus difficiles à trouver mais demandez à votre boucher, il en aura à coup sûr.

 

2. Les avocats - Même si ceux-ci sont généralement considérés comme un "aliment gras", il comporte toutes les graisses saines ! Non seulement ce fruit contient beaucoup de graisses monoinsaturées mais il est aussi plein à craquer de vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants.

Je pense également au guacamole (avocats en purée à l'ail, oignon, tomate, poivron, etc) qui est l'une des garnitures les plus délicieuse jamais créé. Vous serez également content de savoir que c'est aussi l'une des garnitures les plus saines que vous pouvez utiliser sur vos aliments. Essayez quelques tranches d'avocat ou de guacamole dans vos sandwiches, hamburgers, œufs brouillés, omelette, salade ou pour accompagner presque n'importe quel repas.

La quantité et la qualité de graisses saines et autres nutriments que vous obtenez des avocats aide votre corps à maintenir des niveaux d'hormones qui aident à la perte de graisse et au renforcement musculaire. En outre, puisque les avocats sont un aliment très rassasiant, en manger aide à diminuer votre appétit dans les heures après le repas. Dites adieu aux envies de malbouffe qui vous font grossir !

 

3. Les œufs entiers, incluant les jaunes (pas juste le blanc) – La plupart des gens savent que les œufs sont une source de protéine de haute qualité. Cependant ils ne savent pas que le jaunes d'œuf est la partie la plus saine de l'œuf… c'est là que sont presque toutes les vitamines, minéraux et antioxydants (tels que la lutéine).

Les jaunes d'oeufs contiennent plus de 90% de calcium, fer, phosphore, zinc, thiamine, vitamine B6, acide folique, vitamine B12 et acide pantothénique de l'œuf. Les jaunes contiennent aussi toutes les vitamines liposolubles A, D, E, K ainsi que tous les acides gras essentiels de l’oeuf. La protéine d'œufs entiers est plus biodisponible que celle des blancs d'œufs en raison d'un profil d'acides aminés plus équilibré que les jaunes et aident à construire du muscle.

Assurez-vous de choisir des œufs d’origine biologique au lieu des œufs normaux vendus très souvent en supermarché. Le scénario est le même que pour le bœuf nourri à l'herbe, la teneur en éléments nutritifs des œufs et l'équilibre entre les acides gras oméga-3 sains et les acides gras oméga-6 inflammatoires (en excès) est contrôlé par le régime alimentaire des poulets.

Les poulets qui sont autorisés à se déplacer à l'extérieur en liberté avec un régime alimentaire plus naturel donneront des œufs plus sains riches en nutriments avec un équilibre en graisses plus sain par rapport aux œuf typiques de supermarché (qui proviennent de poulets nourris au soja et au maïs et parkés dans des "usines à œufs" toute la journée).

 

4. Les noix (fruits à coque) : Noix, amandes, noix de pécans, de macadamia, etc – Oui, c'est encore un autre "aliments gras" qui peut réellement vous aider à brûler des graisses! Bien que les noix aient généralement entre 75-90% de matière grasse en apport calorique totale vs graisses, c'est aussi un autre type d’aliment qui contient toutes les

graisses saines, avec des niveaux élevés de nutriments tels que les vitamines, minéraux et antioxydants. Les noix sont aussi une bonne source de fibres et de protéines ce qui vous

savez bien sûr aide à contrôler la glycémie et peut aider à la perte de poids.

 

Les noix contribuent également à maintenir de bons niveaux d’hormones brûleuses de graisses dans votre corps, ainsi que d'aider à contrôler l'appétit et les envies, de sorte à manger moins de calories dans l'ensemble même si vous consommez un aliment riche en matières grasses. Mes noix favorites bonnes pour la sa

nté sont les noix de pécan, les amandes, les pistaches et les noix, en variant leur consommation vous aidez ainsi à augmenter la variété des vitamines et des minéraux ainsi que l'équilibre des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés.

Essayez de trouver des noix brutes au lieu de noix grillées si vous pouvez car elles contribuent à maintenir un apport d’acides gras de qualité et de nutriments sains dans votre alimentation.

Essayez aussi d'élargir vos horizons au-delà du beurre d'arachide typique que la plupart des gens mangent et essayez le beurre d'amande, le beurre de noix de pécan ou de noix de macadamia pour varier votre alimentation.

 

5. Les baies – y compris les bleuets, les fraises, les framboises et même les baies de Goji '"exotiques" : Les baies sont une mine de nutriments… elles regorgent de vitamines et minéraux et sont aussi quelques-unes des meilleures sources d'antioxydants parmi les aliments existants. Les baies comportent aussi une bonne dose de fibres c

e qui ralenti votre absorption des glucides, la digestion et le contrôle de votre taux de sucre dans le sang pour aider à prévenir les pics d'insuline (qui peuvent stimuler la prise de graisse).

Faites preuve de créativité et variez votre consommation de baies en utilisant les bases – bleuets, fraises, mûres et framboises… essayer aussi de donner une touche plus "exotique" avec des baies de Goji (qui sont l'une des baies les plus chargée en protéines et en éléments nutritifs de la planète).

J’aime ajouter des baies dans mon yaourt ou mon fromage blanc, ainsi que de l'avoine ou du son d'avoine, des salades ou tout simplement prendre avec moi un sac

de baies et de noix mélangées comme collation santé en milieu de journée !

J'espère que vous avez apprécié ce regard sur certains des aliments les plus sains brûleurs de graisses que vous pouvez aussi manger. Je pourrais en énumérer des tonnes supplémentaires, mais je voulais vous donner mes favoris pour le moment !